Dans son premier ouvrage intitulé « Livre de la Gastronomie Algérienne* Madame Zahida Lahoubi Mekouar, a voulu faire découvrir la richesse et la variété de cette cuisine encore méconnue à la cuisine internationale.
Ce livre est destiné à toutes les jeunes femmes soucieuses de garnir leur table aussi bien au quotidien que pour les jours de fêtes de recettes et de plats originaux.
Dans un langage simple, Madame Zahida Lahoubi Mekouar propose à travers ses 142 recettes de la cuisine alérienne, des plats simples et idées astucieuses à toutes les jeunes maîtresses de maison sans oublier les passionnés des grands classiques culinaires.
lien: http://ul.to/sw841lxg
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