La cuisine moléculaire Anne CAZOR
les recettes sont celles de Chefs étoilés et donc très précises et très complexes!
Mais il y a des notions très intéressantes pour rendre vos plats riches en saveurs et en esthétique!
Et on passe de la cuisine moléculaire de base (celle qui est dans vos plats de tous les jours et oui ça existe!) à la cuisine moléculaire plus recherchée...
lien:
http://depositfiles.com/files/gv8ecaym4
http://ul.to/tigs5xcs
No comments:
Post a Comment